先日フルカワさんで購入しました高木順一さんの小刀、最後の釿（ちょう な）鍛冶と言われている与板の鍛冶です。 鮎の小刀です。 でもこの鮎ちょっと太っていますね、もしかして養殖物！なんてことは ないのですが、フルカワさんのところにはもう一種普通の…

今週火曜・水曜と東京に出張してきました。 火・水は当然のことながら終日目いっぱい仕事、だったのですが偶然に も前日の１２日月曜日に休みを入れていたのです。 当然月曜日に東京へＧＯ！！！ 刃物屋さんと刀屋さん巡りの一日となりました。 まずは一店舗…

昨日は居合関係の飲み会でした。 稽古終了後夕方からスタート。 今回も地下鉄東西線泉中央駅前にある「十五夜」という飲み屋さん。 こちら鶏料理が売りのお店で、飲み放題のプレミアムコースという設定 だったようですが、鶏のから揚げ（タルタルソース添え…